Restaurant Le BIOZE

Gastronomie

restaurant Le Bioze à Villeneuve d'Ascq

Caroline RICHARD souhaite organiser une soirée autour de mes vins. Le menu se précise tout au long du mois de Septembre ainsi que le choix des vins. Nous organisons notre tournée pour être au rendez-vous du Samedi convenu. Quelques heures avant la soirée, Caroline me téléphone très déçue car seulement 4 personnes ont retenu. Elle est très gênée pour nous qui nous sommes déplacés pour cette circonstance ? etc….

Nous la rassurons en lui disant que d’autres réservations viendront plus tard et que même des Clients viendront à l’improviste. Ce qui fut le cas puisque nous nous retrouvions avec 13 convives.

La promesse de découvrir les vins du Roussillon au travers du Mas DELMAS n’a pas rendu euphoriques nos hôtes.

Par contre, au fur et à mesure que Caroline apportait les plats, que je servais les vins et que j’apportai moultes commentaires et explications sur les vins et comment ils étaient fait, je sentais que l’ambiance devenait de plus en plus chaude.

Ce repas fut fantastique. La découverte des plats et des vins a apporté chaleur et plaisir. Tous étaient enchantés. Certains désirent même recommencer en Novembre et une date doit être bloquée.

Allez donc au Restaurant le Bioze, 270 rue des fusillés à Villeneuve d’Ascq (tél : 03.20.41.22.73 et lebioze@orange.fr) c’est super et l’accueil est de grande qualité surtout si vous venez de la part du Mas DELMAS………. ;-) )

Alter Café, Le bar ô vins

Gastronomie

l'alter café à elbeuf

Elbeuf, Mercredi chez ma Cousine Martine qui nous héberge très gentiment. Mercedes et moi décidons d’aller déjeuner en ville. Un bar à vins vient tout juste d’ouvrir ! Allez, nous allons joindre l’utile à l’agréable. Je prends donc un prospectus de notre gamme de vin et nous partons à pieds.

La devanture est engageante. Nous entrons.

Le Patron nous adresse un beau sourire, contourne le zinc et vient me saluer très chaleureusement. En même temps Mercedes me dit: ils ont notre Pichet Mignon !

L’Aubergiste semble très ému de me saluer. Il me reconnait même.

Mais bien sûr ! Nous avons notre portrait sur nos BIB.

De plus il était en train de rechercher nos coordonnées car il voulait nous commander du vin alors que nous rentrions juste par hasard dans son estaminet.

Le plaisir du déjeuner fut à la hauteur de la chaleur de l’accueil.

Ils nous ont promis de nous expédier une recette qui accompagne un de nos vins.

Allez donc à l’ALTER CAFE , Rue Dendeville à Elbeuf (soirées les jeudi, vendredi et samedi et tous les midi du lundi au samedi: 02.35.81.45.72) et certaines soirées sont à thèmes entre Jazz ou lecture ou chansons.

A PROPOS

le blog du Mas Delmas est le journal de bord d'un vigneron bio de Salses-le Chateau dans le roussillon.

quelques liens

  • Le site officiel du Mas Delmas
  • Le facebook du Mas Delmas
  • Le restaurant  
:La Loge, à Salses-Le-Chateau
  • Le restaurant  
Le Bioze à Villeneuve d'Ascq

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